Đồ ăn nhẹ

Món khai vị cá ngừ


Nguyên liệu để nấu ăn cá ngừ

  1. 4 quả trứng
  2. Hành tây đỏ 1 chiếc
  3. Cá ngừ đóng hộp 1 lon
  4. Dưa chuột ngâm 1 chiếc
  5. Sốt mayonnaise 1 muỗng canh. muỗng để nếm
  6. Tiêu đen xay nhuyễn
  7. Muối cho vừa ăn
  • Thành phần chính: Cá ngừ, dưa chuột, trứng
  • Phục vụ 8 phần ăn

Hàng tồn kho:

Saucepan, Dao, muỗng canh, nồi, nĩa, thớt, Colander

Nấu ăn cá ngừ nấu ăn:

Bước 1: Luộc trứng.


Trước hết, luộc trứng, vì điều này chúng tôi bật lửa mạnh trên bếp, đặt một cái nồi nhỏ lên bếp hâm, đổ nước sạch và chờ cho nó sôi. Sau đó, chúng tôi hạ trứng xuống, giảm nhiệt một chút và nấu cho đến khi chín hoàn toàn trong khoảng 7 - 10 phút.
Sau đó tắt lửa, xả chất lỏng nóng, đặt dưới vòi nước lạnh trong 30 - 60 giây và để nguội.

Bước 2: Nghiền dưa chuột và hành tây.


Trong khi đó, bạn có thể chuẩn bị phần còn lại của sản phẩm. Chúng tôi dọn hành tây đỏ ra khỏi vỏ trấu, rửa sạch dưới vòi nước chảy, đặt nó lên thớt và cắt nó thành một khối lập phương nhỏ.
Dưa chuột cũng được cắt thành khối nhỏ.

Bước 3: Chuẩn bị cá ngừ và lòng đỏ trứng.


Mở một hộp cá ngừ, xả nước qua một cái chao và nghiền thịt cá bằng nĩa.

Chúng tôi trở lại với trứng, chúng có thể đã nguội và bạn có thể bắt đầu làm sạch vỏ. Chúng tôi làm sạch cẩn thận để protein không bị vỡ. Cắt trứng đã bóc làm đôi, lấy lòng đỏ ra và đặt protein vào một cái đĩa đẹp để phục vụ. Trong tương lai, chúng tôi sẽ nhồi nó với một điền.

Bước 4: Chuẩn bị đổ đầy cho món khai vị.


Để làm đầy, lòng đỏ móc.

Thêm cá ngừ, hành tây đỏ, dưa chuột muối, nêm mayonnaise và thêm muối với hạt tiêu đen cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ với một muỗng canh.

Bước 5: Chúng tôi làm một bữa ăn nhẹ.


Chúng tôi độc đáo đặt các thành phẩm nhồi trên lòng trắng trứng và có thể được phục vụ.

Bước 6: Phục vụ món khai vị cá ngừ.


Món khai vị cá ngừ phục vụ lạnh trên bàn lễ hội. Nó có thể được trang trí với một nhánh thì là hoặc rau mùi tây, cũng như một lát dưa chuột hoặc cà rốt luộc đẹp mắt. Món cá đơn giản nhưng ngon miệng của chúng tôi đã sẵn sàng!
Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- Để tránh trứng bị nứt trong khi nấu, bạn cần thêm một chút muối hoặc giấm vào nước, và bạn cũng có thể lấy chúng ra khỏi tủ lạnh 20-30 phút trước khi nấu hoặc hạ chúng trong nước ấm trong 5 - 7 phút để chúng có thể nóng lên.

- Mayonnaise có thể được chuẩn bị độc lập tại nhà.