Khoảng trống

Dưa chuột ướp


Thành phần để chuẩn bị dưa chuột ướp

Cho một lon 500 ml

  1. Dưa chuột (bạn có thể sử dụng quá mức) sẽ đi bao nhiêu
  2. Cà rốt 5-6 vòng tròn
  3. Tỏi 1-2 tép
  4. Dill tươi 1-2 nhánh
  5. Muối 1 muỗng cà phê
  6. Đường 2 muỗng cà phê
  7. Giấm 9% 1 muỗng canh
  8. Dầu thực vật 1,5 muỗng canh
  9. Nước sôi (nhiệt độ phòng) khi nó đi vào
  • Thành phần chính

Hàng tồn kho:

Chảo, ấm đun nước, dao làm bếp, khăn rửa chén, thớt, kẻ sọc, lọ thủy tinh có nắp đậy.

Nấu dưa chuột ướp trong vòng tròn:

Bước 1: Chuẩn bị dưa chuột.


Bất kỳ dưa chuột đều phù hợp, điều chính là chúng khỏe mạnh. Rửa sạch rau đã chuẩn bị đúng cách với nước ấm nhiều lần, rũ bỏ độ ẩm dư thừa, sau đó cắt chúng thành các vòng tròn có độ dày vừa phải. Nếu bạn có một con dao cứu trợ, thì bạn có thể sử dụng nó rất tốt để những miếng dưa chuột muối của bạn trông ngon miệng hơn nữa.

Bước 2: Nhặt dưa chuột theo vòng tròn.


Đun sôi nước trong ấm trước để có thể làm mát.
Dưới đáy lọ thủy tinh đã chuẩn bị, đặt những nhánh thì là tươi, vài lát cà rốt mỏng và tép tỏi, nguyên con hoặc cắt thành lát. Trên tất cả điều này, đặt dưa chuột trong vòng tròn. Đổ một lượng muối và đường hạt vừa phải vào lọ, đổ đầy nước đun sôi để nguội, sau đó thêm giấm trước, rồi đến dầu thực vật.

Ở dưới cùng của chảo, trải một miếng vải rửa chén hoặc vải dày, làm lon có nắp đậy có nắp đậy trong đó, sau đó đổ đầy nước ấm để nó chạm vào bờ trên vai. Đun nước trong chảo đun sôi và khử trùng các lon bằng phôi trong đó cho 15 phút sau khi đun sôi. Bạn sẽ thấy dưa chuột thay đổi màu sắc từ màu xanh lá cây tươi sáng sang màu ô liu tinh tế hơn.
Lấy các lon nóng ra khỏi chảo, đóng chặt nắp, bọc trong chăn và để ngửa cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Sau khi lon với dưa chuột muối, bạn có thể bỏ kiểm soát và trốn trong một nơi tối, đến chỗ trống khác.

Bước 3: Dọn dưa chuột theo vòng tròn.


Phục vụ dưa chuột muối theo cách tương tự như dưa chuột ngâm thông thường, nghĩa là, như một món ăn nhẹ hoặc là một trong những thành phần của một món ăn phụ phức tạp. Và vào một ngày điển hình, bạn có thể ăn một miếng ngon, chỉ đơn giản bằng cách đặt chúng lên một lát bánh mì, và nếu bạn cũng có một miếng thịt băm ở đó, thì nó nói chung là đẹp.
Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- Nếu bạn chuẩn bị dưa chuột, giả sử, trong một lọ từ một lít trở lên, sau đó, theo đó, bạn sẽ cần phải tăng số lượng thành phần. Vì vậy, đối với một lọ lít, ví dụ, bạn sẽ cần tất cả mọi thứ (cả rau và gia vị) gấp đôi.

- Trước khi bạn bắt đầu nấu dưa chuột, hãy nhớ rửa sạch lọ thủy tinh bằng baking soda, rửa kỹ, sau đó khử trùng.

Xem video: làm Dưa Chuột trộn, dưa chuột muối xổi ăn rất đưa cơm (Tháng BảY 2020).