Nướng

Pizza tôm


Thành phần Pizza tôm

  1. Nấm men bột 250 gram
  2. Tôm bóc vỏ 200 gram
  3. Pho mát Mozzarella 150 gram
  4. Phô mai cứng 100 gram
  5. Cà chua đóng hộp trong nước ép riêng của họ 400 gram
  6. Hành tây 1 miếng
  7. Húng quế (khô hoặc tươi) 3 muỗng cà phê
  8. Hành lá 1 lông
  9. Muối cho vừa ăn
  10. Tiêu đen xay nhuyễn
  11. Tiêu đỏ xay nhuyễn
  12. Pizza gia vị cho hương vị
  13. Dầu thực vật 1-2 muỗng canh
  14. Đường cho vừa ăn
  • Thành phần chính
  • Phục vụ 4-6
  • Ẩm thực thế giới Ẩm thực Ý

Hàng tồn kho:

Thớt, cán pin, chảo rán, thìa gỗ, máy xay sinh tố, muỗng, vắt, dao làm bếp, tấm nướng chịu nhiệt, đĩa sâu - 2 miếng, bọc nhựa, chảo, chao, giá đỡ nồi bếp.

Pizza Tôm nấu ăn:

Bước 1: Chuẩn bị bột.


Nếu bạn mua bột men làm sẵn, như tôi đã làm, sau đó rã đông nó, làm theo hướng dẫn trên bao bì. Thông thường bạn cần phải giải nén nó và đặt nó vào một đĩa sâu, và đợi cho đến khi nó trở nên mềm hơn, nhào. Tôi luôn phủ bột bằng màng dính để nó không bị thời tiết trong quá trình rã đông.
Sau khi bột trở nên mềm và thích hợp để nấu tiếp, hãy đặt nó lên một bề mặt rắc nhẹ bột và cuộn nó vào một chiếc bánh phù hợp với món nướng của bạn có kích cỡ.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt.


Và trong khi bạn chờ kiểm tra, có thời gian để nấu nước sốt. Đầu tiên chuẩn bị hành tây, gọt vỏ từ vỏ trấu và cắt chúng thành những khối nhỏ. Sau đó làm nóng dầu thực vật trong chảo, tốt nhất là dầu ô liu và chiên hành tây trong đó cho đến khi nó trong suốt.
Trong khi đó, cho cà chua đóng hộp vào máy xay sinh tố và thái nhỏ. Bạn nên có một khối dày, đồng nhất trông giống như bột cà chua.
Đổ cà chua xay nhuyễn vào chảo cho hành tây, thêm húng quế và hạt tiêu cho vừa ăn. Đừng quên muối. Nấu nước sốt trên lửa nhỏ cho 8-10 phút. Đừng quên khuấy khối lượng mọi lúc để nó không bị cháy.
Trong khi chuẩn bị nước sốt, rửa sạch hành lá và cắt thành những vòng tròn nhỏ. Thêm nó vào khối cà chua thành phẩm ngay khi loại bỏ nó khỏi nhiệt.
Để làm cho nước sốt ít axit hơn, thêm một chút đường hạt vào nó và trộn đều.

Bước 3: Chuẩn bị tôm.


Đổ nước vào nồi, đặt mọi thứ trên lửa và đun sôi. Tôm nhúng vào nước sôi trên 2-3 phút, điều này thường là đủ để làm cho hải sản đã sẵn sàng. Sau đó ném chúng vào một cái chao và chờ cho nước chảy ra. Quan trọng: nếu bạn lấy con tôm chưa gọt vỏ, thì bạn cần phải loại bỏ vỏ khỏi chúng ngay sau khi nấu.

Bước 4: Chuẩn bị phô mai.


Nghiền phô mai cứng với vắt. Đồng thời, trước tiên thiết bị cần được làm ẩm bằng nước mát để tránh những miếng thức ăn dính vào nó.
Cắt phô mai mozzarella thành những lát mỏng, bạn không cần phải chà xát nó.

Bước 5: Hình thành và nướng bánh pizza tôm.


Bôi trơn đĩa nướng bằng một lượng nhỏ dầu thực vật, và đặt lò nướng nóng cho đến khi 180 độ. Đặt đế bột bánh pizza lên một tấm nướng và đặt vào lò nướng nóng 10 phút. Trong thời gian này, bánh sẽ lấy một chút. Lấy nó ra và phủ với nước sốt mà bạn làm từ cà chua, thảo mộc và hành tây. Sau đó, nó chỉ còn lại để làm đầy, bạn cần làm theo thứ tự sau: đầu tiên đặt tôm và lát mozzarella, và rắc phô mai cứng lên trên tất cả mọi thứ. Làm nóng lò trước 220 độ và đặt pizza nướng trong đó 10 phút. Sau đó, bạn sẽ thấy rằng cơ sở cuối cùng đã được nướng, và phô mai tan chảy, hơi ngấm nước sốt và phết lên, phủ lên tôm. Tất cả điều này có nghĩa là pizza đã sẵn sàng, vì vậy hãy thoải mái lấy nó ra khỏi lò và phục vụ nó ra bàn.

Bước 6: Phục vụ pizza tôm.


Phục vụ pizza nóng với tôm, đó là khi nó ngon hơn và thơm hơn bất cứ thứ gì khác. Chuyển món ăn vào một cái đĩa lớn hoặc bảng, chia nó bằng dao thành từng miếng, theo số lượng người tham gia trong bữa ăn, và tiến hành bữa ăn càng sớm càng tốt.

Tốt nhất là ăn pizza trong một công ty tốt, vui vẻ và không ồn ào, nhưng bạn cũng có thể phục vụ nó trong một bữa tối lãng mạn đầy ngẫu hứng, tôi đảm bảo với bạn, người bạn tâm giao của bạn sẽ rất vui mừng!
Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- Tốt nhất là tự nấu bột nếu bạn có thời gian và mong muốn.

- Bạn cũng có thể thêm ô liu, ô liu hoặc nụ bạch hoa vào pizza với tôm, rải chúng xung quanh hải sản.

- Nhiều người thích khi phi lê cá đỏ, ví dụ, cá hồi, được thêm vào pizza với tôm.

- Một số bà nội trợ thêm các loại gia vị khác nhau khi nấu tôm, ví dụ, lá nguyệt quế hoặc ớt, giúp cho hải sản có mùi thơm lạ miệng.