Súp

Súp kem nấm trong một multooker


Nguyên liệu để nấu súp kem nấm trong nồi nấu chậm

  1. Champignons 300 gram
  2. Cà rốt 1 miếng (150 gram)
  3. Khoai tây 2 miếng (220 gram)
  4. Hành tây 1 miếng (150 gram)
  5. 2 tép tỏi (30 gram)
  6. Kem 100 ml
  7. Muối cho vừa ăn
  8. Tiêu đen xay nhuyễn
  9. Nước tinh khiết 400 ml
  10. Dill 3-4 chi nhánh hoặc hương vị và mong muốn
  11. Rau mùi tây 3-4 nhánh hoặc hương vị và mong muốn
  12. Hành lá 3-4 mũi tên hoặc để hương vị và mong muốn
  • Thành phần chính: Khoai tây, Hành tây, Cà rốt, Nấm, Kem
  • Phục vụ 5-6
  • Ẩm thực thế giới

Hàng tồn kho:

Cốc đo lường, cân bếp, thớt - 2 miếng, khăn bếp bằng giấy, dao làm bếp - 2 miếng, thìa đa năng, thìa bếp bằng gỗ hoặc silicon, máy xay sinh tố, khăn bếp, muôi, đĩa tấm.

Nấu súp kem nấm trong nồi nấu chậm:

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu.


Món súp ngon này được chuẩn bị khá dễ dàng, điều chính là phải có thiết bị và sản phẩm thông minh trong tay. Đầu tiên, với sự trợ giúp của một con dao nhà bếp sắc bén, gọt vỏ rau được chỉ định trong công thức từ vỏ, và loại bỏ rễ từ nấm. Chúng tôi rửa khoản vay bằng rau xanh dưới dòng nước lạnh, lau khô bằng khăn giấy, thay phiên nhau trên thớt và tiếp tục chuẩn bị. Chúng tôi cắt khoai tây thành lát hoặc lát có hình dạng tùy ý với độ dày khoảng 1,5-2 cm.

Hành tây - 1 cm khối.

Nghiền cà rốt theo cách tương tự hoặc cắt trên một vắt thô.

Nấm - trong các tấm hoặc phần rộng 5 mm, hoặc đơn giản chia mỗi loại thành 4 - 6 lát.

Xắt nhuyễn tỏi và rau xanh, đặt lên mặt bàn các thành phần còn lại cần thiết cho món súp nghiền, và tiếp tục.

Bước 2: nấu rau với nấm và rau thơm.


Chúng tôi cắm phích cắm của bộ đa năng vào ổ cắm, lắp một cái bát tanh vào hốc và đặt nấm băm nhỏ, khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi và một ít rau mùi tây, thì là và hành lá, và để lại một số loại rau xanh yêu thích để phục vụ nếu muốn. Tiếp theo, đổ đầy mọi thứ với lượng nước tinh khiết phù hợp, nêm muối cho vừa ăn với hạt tiêu đen và trộn rất cẩn thận bằng thìa bếp bằng gỗ hoặc silicone. Sau đó, chúng tôi đậy nắp thiết bị nhà bếp bằng nắp đậy kín, lắp đặt Hấp trong 30 phút hoặc Soup trong 25 phút.

Bước 3: mang súp kem nấm vào nồi nấu chậm để sẵn sàng.


Ngay khi cỗ máy thần kỳ hoàn thành việc nấu nướng và tắt, tín hiệu ù hoặc tiếng rít tương ứng sẽ vang lên. Chúng tôi không vội mở nắp, chúng tôi cung cấp cho tất cả các thành phần của món ăn để khẳng định thậm chí 15 phút. Chỉ sau đó, sử dụng khăn bếp, nhẹ nhàng nâng bát crock-pot và cẩn thận di chuyển các loại rau đã chuẩn bị với nấm, cũng như tất cả chất lỏng vào thùng chứa của máy xay đứng yên.
Chúng tôi bật thiết bị nhà bếp này ở tốc độ cao nhất và nghiền các sản phẩm đã nấu chín đến trạng thái khoai tây nghiền bán dày. Sau đó, chúng tôi chuyển nó trở lại bát của bộ đa hướng, một lần nữa trước đây được gắn vào notch của công nghệ thông minh. Đổ kem lỏng vào đó, trộn mọi thứ cho thống nhất, nếm thử và, nếu cần, cho thêm gia vị. Một lần nữa chúng tôi đậy nắp thiết bị nhà bếp bằng nắp và đặt chế độ Nước sốt cải canh hay còn gọi là gia nhiệt, nhưng thời gian này là 5 - 7 phút. Sau khi tắt máy lần thứ hai, sử dụng muôi, đổ súp vào các phần trên đĩa, tùy ý nghiền nát từng loại rau xanh còn lại và phục vụ cho bàn.

Bước 4: phục vụ súp kem nấm trong nồi nấu chậm.


Súp kem nấm trong nồi nấu chậm được phục vụ nóng là món chính đầu tiên cho bữa tối. Sau khi nấu, nó được phân phối trên các đĩa chia sâu, trang trí với rau xanh tươi thì là, rau mùi tây hoặc hành lá hoặc rắc phô mai nghiền lên trên một vắt mịn. Cùng với món ăn thơm này, bạn có thể đặt dưa chua, ướp, cũng như bánh mì, bánh quy giòn, bánh ngọt, bánh mì nướng hoặc bánh mì. Nấu ăn với tình yêu và khỏe mạnh!
Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- rất thường rau được chiên lần đầu trong chế độ Nướng Baking cho đến khi có màu nâu vàng nhạt và chỉ sau đó được nấu chín như được chỉ định trong công thức;

- nước tinh khiết có thể được thay thế bằng nước dùng phong phú từ thịt lợn, thịt bò, thịt gà, gà tây hoặc sử dụng nước dùng rau thông thường;

- Các loại gia vị được sử dụng trong công thức là cổ điển, nhưng được coi là cơ bản, nếu muốn, bạn có thể nêm kiệt tác ẩm thực của mình với bất kỳ loại gia vị nào khác, cũng như các loại thảo mộc khô được thêm vào súp nấm;

- món ăn này được nấu trong một máy đa năng của thương hiệu Philips, thể tích 4,5 l, công suất 670 W, nhưng công thức cũng phù hợp cho các thiết bị nhà bếp khác thuộc loại này.