Đồ ăn vặt

Cà chua với tỏi và sốt mayonnaise


Nguyên liệu để nấu cà chua với tỏi và sốt mayonnaise

  1. Cà chua 2-3 miếng (lớn và dày đặc)
  2. Phô mai cứng 100 gram
  3. Tỏi 1-2 ngạnh
  4. Mayonnaise (đậm) để hương vị
  5. Muối cho vừa ăn
  6. Tiêu đen xay nhuyễn
  7. Rau diếp để hương vị và ham muốn
  • Thành phần chính Cà chua, tỏi, phô mai
  • Phục vụ 1 phần ăn
  • Ẩm thực thế giới

Hàng tồn kho:

Dao làm bếp - 2 miếng, thớt - 2 miếng, vắt, ép tỏi, bát, muỗng canh, khăn bếp bằng giấy, đĩa phẳng lớn.

Nấu cà chua với tỏi và sốt mayonnaise:

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu.


Đầu tiên, đặt trên bàn bếp tất cả các thành phần cần thiết cho món ăn. Sau đó, sử dụng một con dao nhà bếp sắc bén, bóc tỏi và rửa sạch bằng cà chua, cũng như rau xanh yêu thích của bạn dưới vòi nước lạnh. Sau đó, chúng tôi làm khô các sản phẩm này bằng khăn bếp giấy và tiếp tục chuẩn bị. Bóp tép tỏi thông qua một máy ép vào một cái bát nhỏ, thêm mayonnaise ở đó và trộn chúng với một muỗng canh để tạo sự đồng nhất. Nước sốt đã sẵn sàng!

Phô mai cứng loại bỏ vỏ parafin và nghiền nó trên một vắt lớn hoặc vừa.

Xà lách bao phủ một đĩa phẳng lớn. Trong cà chua, loại bỏ vị trí gắn cuống, đặt chúng lên thớt, cắt chúng thành các vòng dày 6-7 mm và tiến hành bước tiếp theo.

Bước 2: nấu cà chua với tỏi và mayonnaise.


Chúng tôi trải vòng cà chua lên lá rau diếp. Rắc chúng để nếm với muối và hạt tiêu đen. Chúng tôi để rau ở dạng này trong 2-3 phút để cho nước ép đi. Sau đó, mỡ từng miếng cà chua với sốt mayonnaise tỏi và rắc phô mai xắt nhỏ. Nếu muốn, chúng tôi trang trí món ăn với rau xanh thái nhỏ, thì là, rau mùi hoặc hành lá và phục vụ trên bàn như một món ăn nhẹ.

Bước 3: phục vụ cà chua với tỏi và mayonnaise.


Cà chua với tỏi và mayonnaise được phục vụ ngay sau khi nấu, hoặc sau 10-12 phút ở dạng ướp lạnh, như một món khai vị ngon miệng. Phép lạ này được phục vụ trên một đĩa hoặc khay lớn, sau khi trang trí với rau thơm tươi, rau mùi tây, rau mùi, hành lá, húng quế, vòng ô liu hoặc ô liu cũng có thể là một bổ sung tuyệt vời. Thực phẩm ngon và lành mạnh là chìa khóa cho sức khỏe!
Bon thèm ăn!

Mẹo vặt:

- thay vì phô mai cứng, bạn có thể sử dụng phô mai chế biến;

- rất thường xuyên họ lấy cà chua nhỏ, cắt chúng theo chiều dọc thành 2 phần, loại bỏ hạt bằng nước trái cây và đổ đầy một nửa với sốt mayonnaise tỏi. Sau đó rắc phô mai xắt nhỏ, trang trí với các loại thảo mộc tươi và phục vụ;

- Một thay thế tốt cho mayonnaise - kem béo dày, sữa chua không có chất phụ gia hoặc kem chua;

- hạt tiêu đen có thể được thay thế bằng hạt tiêu hoặc màu đỏ, hoặc bổ sung nó với bất kỳ loại gia vị nào khác, cũng như các loại thảo mộc khô, rau mùa;

- món ăn này không được lưu trữ trong tủ lạnh trong hơn 12 giờ, vì vậy tốt hơn là nấu nó trong các phần nhỏ;

- đôi khi cà chua hành tây đầu tiên là ống hút hành tây, sau đó là những quả trứng luộc chín, một lát giăm bông và chỉ sau đó là mayonnaise, phô mai và thảo mộc.